De architectuur van een wijnkelder in Sacromonte

Lola Medina hield zo veel van flamenco dansen en van het leven in haar grot op de Sacro Monte, dat ze besloot om, toen ze haar stuk grond vlak bij de zee in Torremolinos kocht, de sfeer van de grotten te herscheppen met de liederen en dansen van haar zigeunervolk.

De belangrijkste ruimte van dit kleine paleis is de grote salon, met in het midden de typische open haard uit de zigeunergrotten. De vloer, gemaakt van mozaïek uit Granada (de stad Granada), is nog steeds de originele. Je ziet er de tegels die niet alleen door de gasten zijn versleten, maar ook door de flamencodansschoenen. Je proeft er nog steeds de authentieke flamencosfeer en kunt je de handklappen voorstellen die Lola begeleidden terwijl ze danste.

De vloer van deze woonkamer bestaat uit keramiek uit Fajalauza, gelegen in Albacín (Granada), en is van Andalusische oorsprong. Deze fabriek bestaat nog steeds en is nog steeds de bekendste voor deze stijl. De muren van de woonkamer en de decoraties zijn een perfecte imitatie van de zigeunergrotten, bedekt met allerlei soorten koperen voorwerpen, waarvan sommige werden gebruikt voor het bereiden van de smakelijke gerechten van de zigeuners, gekookt boven het open haardvuur.

Juan Goitisolo, een schrijver die wordt beschouwd als de belangrijkste verteller van de generatie uit het midden van de vorige eeuw, zei over het Hotel Miami dat er geen enkele bekende persoon was die van Granada en de Sacro Monte hield, die niet een tussenstop maakte in het Hotel Miami, het voormalige huis van Lola Medina.